Kategori: Makarnalar

Hazır Mantı

MALZEMELER1 paket hazır mantı

Tuz

Salça

Kırmızı biber

Yoğurt

Sarımsak (isteğe göre)

Nane

Tereyağ

TARİF

Tencereye kaynar suyu ekliyoruz. Mantıları ve tuzunu ilave edip mantılar şişene kadar pişiriyoruz.

Diğer yandan sarımsakları dövecek yardımıyla eziyoruz üzerine yoğurdumuzu ilave edip suyla karıştırarak eziyoruz ve mayonez kıvamına getiriyoruz.

Tavada tereyağını kızartıyoruz ve üzerine 1 yemek kaşığı salça ilave ediyoruz. Salça kavrulduktan sonra naneyi ve mantının suyundan 1 kepçe ilave ediyoruz.

Pişen mantıların üzerine soğuk su gezdiriyoruz. Servis tabağına aldığımız mantıların üzerine sarımsaklı yoğurdu ve sosunu ilave ediyoruz. Afiyet olsun.

 

Ev Yapımı Salçalı Erişte

MALZEMELER2 su bardağı erişte

2 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı zeytinyağ

1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı kuru veya taze nane

1 çay kaşığı karabiber

Tuz (erişte tuzluysa koymayabilirsiniz)

Su

TARİF

Tavaya tereyağını koyuyoruz ve biraz kavurduktan sonra zeytinyağ ve salçayı ekliyoruz. Üzerinden erişteleri de ekleyerek salçayla birlikte kavuruyoruz. Daha sonra üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz ve kapağını kapatıyoruz.

Kısık ateşte suyunu çekene kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişiriyoruz. Biraz dinlendikten sonra eriştemiz servise hazırdır. Afiyet olsun.

makarna (çektirmeli)

MALZEMELER

  • yarım paket makarna
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • su
  • tuz
  • çökelek (kesik)

TARİF

ilk önce tencerenin içinde tereyağını eritiyoruz. yağ tamamen eridikten sonra içine makarnaları atıyoruz ve biraz bu şekilde pişirdikten sonra üzerini örtecek şekilde su ekleyip pişiriyoruz. pişip tamamen yumuşadıktan sonra zaten bu arada içindeki suda bitmiş olup yada tam pişmemiş ise su ilave edilebilir. pişmek üzereyken biraz da tuz atalım. servis tabağına aldıktan sonra üzerine bir tutam çökelek gezdiriyoruz afiyet olsun. sulu yemeklerin yanında yada etli yemeklerin yanında yapılan güzel bir tarif yapımı da kolay afiyet olsun ….

Sebzeli makarna

MALZEMELER1 paket makarna

1 adet soğan

3 adet domates

3-4 adet biber

 

TARİF

Makarnayı tuzlu suda haşlıyoruz. Haşladığımız makarnayı süzüyoruz. Bir tavada soğanı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz, rendelenmiş domates ve ince kıyılmış biberleri de ekleyerek biraz daha pişiriyoruz. Tuz ve karabiberini de ilave ediyoruz. Süzdüğümüz makarnayı tabağa alıp hazırladığımız sosla karıştırıyoruz.  (Bezelye de ilave edebilirsiniz) Afiyet olsun…