MALZEMELERKeki İçin:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
1 litre süt
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 su bardağı toz şeker
Üzeri için:
Çikolata sosu
Keki Islatmak için:
1 su bardağı soğuk süt
TARİF
İlk olarak kekimizi hazırlıyoruz. Yumurta ve şeker iyice köpürene kadar karıştırıyoruz, daha sonra diğer malzemeleri ekleyerek borcama aldığımız kek
hamurunu önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.
Daha sonra ocağa aldığımız tencereye krema malzemelerini tereyağ hariç ekleyerek karıştırıyoruz. Göz göz olup kaynayınca tereyağını ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Fırından çıkan kekimizin üzerine 1 su bardağı soğuk sütü kekimiz ılıkken eşit olacak şekilde kaşık yardımıyla dökerek ıslatıyoruz.
Üzerine kremamızı ilave ediyoruz. Çikolata sosunu isterseniz servis sırasında dökebilirsiniz. Ben çikolata sosunu da hazırlayarak üzerine döktüm.
Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.