MALZEMELER
- 1 adet büyükboy kuru soğan
- Maydanoz, dereotu, taze nane
- Tuz, Karabiber
- Bir yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı kadar pirinç
- 1 çay bardağı Zeytinyağı
- Dolmalık biber, domates
- Su
TARİFDolmalık biberleri ayıpklayıp yıkıyoruz. İnce ince doğradığımız soğan, yeşillikler ve su dışındaki diğer tüm malzemeyi iyice harmanlayarak iç harcımızı hazırlıyoruz. Daha sonra dolmalık biberlerin içlerini fazla sıkı olmayacak şekilde hazırladığımız harçla dolduruyoruz. Tencereye dizip domatesle ağızlarını kapatıyoruz.
Üzerlerine 2 su bardağı sıcak su döküyoruz ve 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip, kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun…