MALZEMELER4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
kabartma tozu
3 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı su
Kreması için;
3 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
Üzeri için;
100 gr bitter çikolata
kenarlarına hindistan cevizi
TARİF
Yumurtayı ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sonra diğer malzemeleri karıştırıp çırpmaya devam ediyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyuyoruz. Kek hamurunu yayıp önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişiriyoruz. Kek soğuduğunda su bardağını ıslatıp kekleri bardakla keserek yuvarlak oluşturuyoruz. Kremanın bütün malzemelerini karıştırıp pişiriyoruz. yuvarlak kekleri ortadan ikiye ayırıp arasına kremadan sürüyoruz. Kenarlarına dakrema sürüp hindistan cevizine buluyoruz. Diğer bütün kekleri bu şekilde yaptıktan sonra benmari şeklinde erittiğimiz çikolatadan üzerlerine birer kaşık koyup yayıyoruz. Soğuyunca servise hazır. Afiyet olsun…