MALZEMELER
- 2 adet yumurta
- 2 bardak şeker
- 1 bardak süt
- 1 bardak sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 3 kaşık kakao
- Un( aldığı kadar kek hamuru kıvamında olacak)
- bir adet muz
Muhallebisi için
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket bitter çikolata (80 gram) yada kakao
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
TARİF
Yumurta ile şekeri beyaz olana kadar çırpalım. Bu işlem için mikser kullanabilirsiniz. Sıvı yağı ekleyelim.Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu karıştırıp unu eleyerek ilave edelim. yağlanmış orta boy kelepçeli kalıba boşaltalım. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirelim. Kek pişerken kremasını hazırlayalım. Bunun için çikolata ve tereyağ hariç diğer malzemeleri karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim. Pişen keki ılındıktan sonra 2ye keselim. İlk katın üzerine bir fırça yardımıyla süt sürelim (yumuşak olması için), hazırladığımız kremanın bir kısmını üzerine yayalım. Muzları dilimleyerek kremanın üzerine dizelim İkinci katı da üzerine kapatalım aynı şekilde yerleştirip süt ve kremasını sürelim isteğe göre buraya da muz dilimleri ve fındık yerleştirebilirsiniz. Son olarak son katı sütle ıslatıp kalan krema ile sıvayalım. Pastanın üstünü ben hindistan cevizi ile süsledim isteğe göre rendelenmiş çikolata ve fındıkla süsleyebilirsiniz, afiyet olsun….