MALZEMELERİrmikli Muhallebi için;
4 su bardağı süt
1 su bardağı hindistan cevizi
4 yemek kaşığı irmik
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
Çilekli Sos İçin;
1 su bardağı robottan geçirilmiş çilek
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
Arası için Bisküvi
TARİF
Öncelikle irmik, süt, şeker, hindistan cevizi ve nişastayı tencereye alıp çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra tereyağ ve vanilyayı ekliyoruz. Islattığımız borcama veya kek kalıbına muhallebiyi döküyoruz. Üzerine bisküvileri sıralıyoruz.
Çilek sosu için, çilek püresini şekeri ve nişastayı yine çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz. Sıcakken bisküvilerin üzerine döküyoruz.
Soğuduktan sonra buzdolabında bir iki saat bekletip dinlendirdikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun…