Çilek Soslu Pasta

MALZEMELERyarım kilo çilek ,

yarım su bardağı ya da bir subardağı şeker,

vanilya ,

4 tatlı kaşığı nişasta,

yarım su bardağı su( bu sosu için)

ıslatmak için

2 su bardağı süt yarım

2 yemek kaşığı şeker ile birlikte ısıtılır

kekin malzemeleri:

4 yumurta,

vanilya,

kabartma tozu,

1 su bardağı şeker,

1 su bardağı un  (dileyen 1 çay bardağı yağ ve 1 çay bardağı süt de ekleyebilir o zaman un miktarı da bir su bardağı artırılabilir)

 

TARİF

kek karışımı hazırlandıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine boşaltılır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir üzeri kızardıktan sonra çıkartılır. ılımaya bırakılır. üzerine dökülecek süt de hafif ılıtılır daha sonra keki kürdanla farklı yerlerinden deliyoruz ve üzerine sütü ekliyoruz. bütün sütü döktükten sonra onu kendi haline bırakıyoruz o bütün sütü çekiyor zaten çilekleri rondodan geçiriyoruz üzerine şeker ve vanilyayı, suyu ve nişastayı  döküyoruz. ocakta kıvamını alıp katılaşınca  soğuyan kekin üzerine döküp buz dolabına atıyoruz