MALZEMELER
- 500 gr tel kadayıf,
- 1 paket margarin (250 gr) veya tereyağı,
- 1 su bardağı iri çekilmiş fıstık
Şerbeti İçin:
- 3 su bardağı toz şeker,
- 3 su bardağı su,
- 2-3 damla limon suyu.
TARİF
Öncelikle kadayıfların arasına fıstık koyarak ceviz büyüklüğünde yapıp tepsiye dizelim. daha sonra Tencereye toz şekeri, suyu koyup, kaynatalım. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatalım.
İçine 2-3 damla limon suyu ilave edelim ve ocaktan alıp, soğumaya bırakalım.
Tavaya tereyağını eritelim ve kadayıfların üzerinde gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 170° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kızarttığımız kadayıfın ilk sıcaklığı geçince soğuk şerbeti üzerinde gezdirelim.
Fındıklı Tel Kadayıfımızı dondurma eşliğinde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun….