MALZEMELER
4 adet kabak
Lor Peyniri
Kaşar Peyniri
Tuz
Dereotu, maydanoz
2 adet yumurta
Kırmızı toz biber
Zeytinyağı
TARİF
Kabak sevmeyenler veya diyet yapanlar için ya da iş yerinde öğle öğününe yapabileceğiniz bir tarif.
Öncelikle Kabakların dış kısımlarını çatalla çiziyoruz ve uzunlamasına kesiyoruz.
İç kısımlarını resimde görüldüğü şekilde oyacak veya tatlı kaşığı yardımıyla oyuyoruz.
Tencerede kaynamış suya 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip kabakları 4-5 Dakika kadar haşlatıyoruz. (çok yumuşak olmaması için takip edelim)
daha sonra hafif yağladığımız fırın tepsisine veya borcama kabakları sıralıyoruz.
Ayrı bir kapta Lor peyniri, kaşar peynirinin yarısı ve baharatları ilave ediyoruz. Kabakların içine bu karışımdan dolduruyoruz.
Ayırmış olduğumuz kaşar peynirini üzerlerine koyuyoruz. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar (yaklaşık 20 Dakikada kızardı benim) pişiriyoruz.
Sıcak sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
NOT: Tercihen kıymalı iç hazırlayarak veya oymuş olduğunuz kabakları soğan ve domatesle kavurarak ta iç harç yapabilirsiniz.