MALZEMELER
- bir dilim kabak
- 4 su bardağı şeker
- ceviz
- tahin
TARİF
Kabaklarımızı yıkayalım. daha sonra ince ince doğrayalım. ne kadar ince doğranırsa o kadar lezzetli olur kabak tatlısı, bu doğranan kabakklar fırın tepsisine dizilir üzerine şeler atılır. daha doğaracak ise arası şekerlendirten sonra doğranır. kabaklar bu şekilde bekletilir. ek az 2 saat bekledikten sonra sulanmaya başlar. 4 saat bekletmek daha iyi olacaktır. Beklettikten sonra ilk önce ocakta biraz pişiriyoruz. bunu yapma nedenimiz fırında pişme süresini kısaltmak ocakta kaynadıktan sonra ısıtılmış fırının içine koyuyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Fırından aldıktan sonra isteğe göre ceviz, hindistan cevizi, tahinle birlikte servis edebilirsiniz… Afiyet Olsun….