Kapuska

MALZEMELER10 yaprak lahana

1 su barda─č─▒ pirin├ž

1 adet tavuk g├Â─čs├╝

2-3 adet orta boy so─čan

yar─▒m ├žay barda─č─▒ zeytinya─č─▒

1 yemek ka┼č─▒─č─▒ sal├ža

1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz

TAR─░F

 

├ľncelikle tavuklar─▒ j├╝lyen olacak ┼čekilde do─čruyoruz ve ha┼čl─▒yoruz. Ha┼članan tavuklar─▒n suyunu s├╝z├╝yoruz.

So─čanlar─▒ yemeklik, lahanalar─▒ ise ince uzun do─čruyoruz ve tavaya ald─▒─č─▒m─▒z k─▒zg─▒n zeytinya─č─▒nda kavuruyoruz.

Kavrulan lahana ve so─čanlara, y─▒kam─▒┼č oldu─čumuz pirinci, sal├žay─▒ ve tavuklar─▒ da ilave ediyoruz.

Biraz daha kavurduktan sonra ay─▒rd─▒─č─▒m─▒z tavuk suyuyla birlikte 2 su barda─č─▒ suyu ekliyoruz. Tuzunu tercihe g├Âre baharat─▒n─▒ ekleyip k─▒s─▒k ate┼čte pirin├žler pi┼čene kadar pi┼čiriyoruz.

Yeme─čimizi 5-10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.┬áAfiyet olsun.