MANTARLI, MISIRLI TAVUK SOTE

MALZEMELER- ┬á1 adet tavuk g├Â─čs├╝

– yar─▒m kg k├╝lt├╝r mantar─▒

– 1 b├╝y├╝k boy so─čan

– 3-4 di┼č sar─▒msak

– 1 k├╝├ž├╝k paket konserve ┬ám─▒s─▒r

– 3-4 yemek ka┼č─▒─č─▒ zeytin ya─č

TAR─░F

Tavuklar─▒ ├Ânce k├╝p k├╝p do─čray─▒p bir kaba koyun, daha sonra 3-4 yemek ka┼č─▒─č─▒ zeytinya─č─▒n─▒ ┬ágeni┼č bir tavaya koyup ya─č─▒n hafif k─▒zmas─▒n─▒ bekleyin, ya─č k─▒zd─▒ktan sonra tavuklar─▒ i├žine at─▒p ├╝zerine ┬á1 ├žay ka┼č─▒─č─▒ tuz, ┬ákekik ve karabiber ekleyerek tavan─▒n ┬ákapa─č─▒n─▒ kapat─▒n, oca─č─▒n alt─▒n─▒ k─▒s─▒n, ┬átavuk yava┼č yava┼č pi┼čerken so─čan ve sar─▒msa─č─▒ do─čray─▒p tavan─▒n i├žine at─▒n, ┬ámantarlar─▒ ay─▒klay─▒p do─čray─▒n tavaya at─▒n, en son m─▒s─▒r─▒ s├╝z├╝p tavaya at─▒n, iste─če ba─čl─▒ k─▒rm─▒z─▒ biber atabilirsiniz, 5-10 dakika tavan─▒n a─čz─▒ kapal─▒ pi┼čirin e─čer mantar sulan─▒rsa kapa─č─▒n─▒ a├žarak pi┼čirmeye devam edin, mantar sulanmazsa tavan─▒n a─čz─▒ kapal─▒ pi┼čirmeye devam edebilirsiniz, daha sonra tavuk sote pi┼čtikten sonra ocaktan indirin. ─░ste─če ba─čl─▒ i├žine ba┼čka garnit├╝rler koyabilirsiniz ├Ârne─čin bezelye ve havu├ž gibi. Afiyet olsun.