MALZEMELERBaklavalık yufka,
Süt
Sıvı yağ,
Tereyağı
İç harcı için;
2 adet patates
250 gram kıyma,
Baharat.
TARİF
Böreğim yapımına başlanmadan önce kıyma bir tavada kavrulur, bir süre kavrulduktan sonra 2 adet patates rendelenir ve kıyma ile birlikte kavrulmaya devam edilir. içine istenilen baharatlar kullanılabilir. bütün malzeme piştikten sonra iç harç soğumaya bırakılır. soğuduktan sonra baklavalık yufka yapılacak olan tepsiye konur, her yufkanın arasına süt ve sıva yağ karışımı sürülür. 4 sıra yufka yapıldıktan sonra iç harç eşit şekilde dağıtılır. bu şekilde iç harç bitene kadar malzemeler yerleştirilir. en son fırına sürmeden önce tereyağ eritilerek böreğin üzerine sürülür. fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. afiyet olsun.