MALZEMELER
- 3 adet hazır yufka
- 2 yumurta
- 2 patates
- Dereotu , maydanoz
- Yoğurt
- Zeytinyağı
- Tuz
TARİF
İlk önce yufkaları tek tek yağ, yoğurt ve yumurta karışımını yufkanın her yerine gelecek şekilde sürüyoruz bu şekilde üç kat yani yufkanın hepsine karışımı sürüyoruz. Daha sonra önceden haşladığımız ve maydanoz dereotu, bir miktar zeytinyağı bulunan karışımı arasına koyup sarıyoruz. Daha sonra da bir parmak kalındığında dilimliyoruz. Bunları yağlı kağıt yerleştirdiğimiz tepsiye diziyoruz ve yağ, yumurta ve yoğurt karışımlı harcımızı üzerine sürüp fırına veriyoruz pişiriyoruz afiyet olsun.
Not : malzemeyi bol koyarsanız daha lezzetli olur vede iç harcına isteğe ve damak tadına göre farklı malzemelerde ekleyebilirsiniz.