MALZEMELER
1 kg süt
200-250 gr kuru incir
TARİF
İncirleri yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın ve büyük bir kaba alın, sütü daha önceden kaynatıp ılıtın, yoğurt mayaladığınız ılıklık ayarından biraz daha sıcak şekilde olunca sütü az az incirlerin üzerine döküp elinizle hamur yuğurur gibi sıkın, incirin içindeki