MALZEMELER3 su bardağı un
250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 kahve fincanı pudra şekeri

İç malzemesi;
3 adet orta boy elma rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı şeker
1 kahve fincanı dövülmüş ceviz

TARİF

Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Soğuyunca ceviz eklenir. Ayrı bir kapta diğer malzemeler karıştırılıp yoğrulur, ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur elde edilir. hamurdan parçalar kopartılıp yarım cm kalınlığında kahve tabağı büyüklüğünde açılır. Ortasına elmalı harçtan 1 tatlı kaşığı konup kapatılarak şekil verilir.  Yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir. Altı hafif kızardığı anda fırından alınır. Ilıyınca üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun…