MALZEMELERTam tavuk göğsü
2 adet orta boy kuru soğan
İsteğe göre biber, domates
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çağ kaşığı karabiber
TARİF
Tavuk göğsünü jülyen(ince uzun) olacak şekilde doğruyoruz. Soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz.
Yüksek ateşte tavayı kızdırıp tavukları koyuyoruz, suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve rengi değiştirince yağı ve soğanları ekliyoruz.
Üzerine tuz karabiber ve salçayı da ilave edip kavurduktan sonra servise hazırdır. Yanında pilavla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.