Fırında tuzlu yer fıstığı yapmak oldukça basit ve lezzetli bir atıştırmalık yaratmanın harika bir yoludur. İşte kısaca nasıl yapabileceğiniz:
- Malzemeler: Çiğ yer fıstığı, su, ve tuz.
- Hazırlık: Yer fıstıklarını bir kâsede suyla ve tuzla karıştırın, suyun fıstıkların üzerine çıkmasına dikkat edin. Bu karışımı yaklaşık bir gece bekletin. Bu işlem fıstıkların tuzlu tadı daha iyi çekmesini sağlar.
- Fırınlama: Fırını 150°C’ye ısıtın ve fıstıkları pişirme kağıdı serili tepsiye tek kat olacak şekilde yayın. Fıstıkları yaklaşık 30-40 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 175°C’ye çıkarıp 10-15 dakika daha fıstıkların çıtır hale gelene kadar pişirin. Fıstıkların hafif altın rengini aldığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Tuzlama ve Saklama: Soğuyan fıstıkları dilediğiniz kadar tuz ekleyerek karıştırabilir veya baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliklerini koruyabilirsiniz.