Yer Fıstığı Kavurma Tarifi

Fırında tuzlu yer fıstığı yapmak oldukça basit ve lezzetli bir atıştırmalık yaratmanın harika bir yoludur. İşte kısaca nasıl yapabileceğiniz:

  1. Malzemeler: Çiğ yer fıstığı, su, ve tuz.
  2. Hazırlık: Yer fıstıklarını bir kâsede suyla ve tuzla karıştırın, suyun fıstıkların üzerine çıkmasına dikkat edin. Bu karışımı yaklaşık bir gece bekletin. Bu işlem fıstıkların tuzlu tadı daha iyi çekmesini sağlar.
  3. Fırınlama: Fırını 150°C’ye ısıtın ve fıstıkları pişirme kağıdı serili tepsiye tek kat olacak şekilde yayın. Fıstıkları yaklaşık 30-40 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 175°C’ye çıkarıp 10-15 dakika daha fıstıkların çıtır hale gelene kadar pişirin. Fıstıkların hafif altın rengini aldığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  4. Tuzlama ve Saklama: Soğuyan fıstıkları dilediğiniz kadar tuz ekleyerek karıştırabilir veya baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliklerini koruyabilirsiniz.