Tenekede Tavuk

MALZEMELER1 adet tavuk

─░stedi─činiz kadar patates, biber, so─čan

Tuz, karabiber, sal├ža, pul biber, kekik (bunlar sos i├žin istedi─činiz baharatlar─▒ ekleyebilirsiniz)

1 adet teneke

TAR─░F

├ľncelikle ayr─▒ bir yerde ate┼čimizi yak─▒yoruz, ard─▒ndan 30-40 cm uzunlu─čunda kaz─▒klar─▒ tenekelerin de gelece─čini hesap ederek yere sabitliyoruz ve resimlerde g├Âr├╝nd├╝─č├╝ gibi jelatin ile kapl─▒yoruz ard─▒ndan istedi─činiz baharatlar ile tavuklar─▒ damak tad─▒n─▒za g├Âre soslama i┼člemi yap─▒yoruz, mangal yaparken yapt─▒─č─▒m─▒z soslama gibi, tuzunu biraz ├žok koyun az gelebiliyor, resimde g├Âr├╝nd├╝─č├╝ gibi kek kal─▒b─▒na patates ve so─čanlar─▒ k├Âzlenmesi i├žin koyabilirsiniz iste─če ba─čl─▒ veya kek kal─▒b─▒ olmadan da koyabilirsiniz, ard─▒ndan tavuklar─▒ kaz─▒klara oturtuyoruz ve tavuklar─▒n ayaklar─▒n─▒ ip yard─▒m─▒ ile ba─člay─▒n a┼ča─č─▒ kaymamas─▒ i├žin ard─▒ndan tenekeyi resimde g├Âr├╝nd├╝─č├╝ gibi tavuklar─▒n ├╝zerine kapatarak toprakla hi├ž hava almayacak ┼čekilde kapatarak aya─č─▒m─▒zla s─▒k─▒┼čt─▒r─▒yoruz, hava almamas─▒ ├žok ├Ânemli, ben ne olur ne olmaz diye ├╝zerine ta┼č koydum ­čÖé ve yan tarafta yanmakta olan ate┼čten k├Âzleri alarak her kenar─▒na e┼čit gelecek ┼čekilde tenekelerin kenarlar─▒na k├╝rek yard─▒m─▒yla yerle┼čtiriyoruz, toplamda 1,5 saat boyunca k├Âzleri tazeleyerek bu i┼člemi devam ettiriyoruz, tenekelere dikkat edin ├žok s─▒cak oluyorlar, (ben k├Âzler bo┼čuna gitmesin diye patl─▒can k├Âzledim, sizde yapabilirsiniz) baz─▒ y├Ârelerde direk ate┼či tenekenin yan─▒nda yakarak yap─▒yorlar fakat ben k├Âzle hafif ate┼čte pi┼čmesinden yanay─▒m, tercih sizin. Ate┼či direk tenekelerin yan─▒nda yakmay─▒ tercih edecekseniz bile har ate┼čte yapmay─▒n tavu─čun d─▒┼č─▒ pi┼čer fakat i├ži ├ži─č kal─▒r, 1,5 saatin sonunda resimde g├Âr├╝nd├╝─č├╝ ├╝zere mis gibi k─▒zarm─▒┼č tavuklar, tavuklar─▒ bir ka├ž aparat ile kaz─▒klardan ├ž─▒kar─▒n yoksa tavuk par├žalanabiliyor, afiyet olsunn.. facebook sayfam─▒z─▒ be─čenmeyi unutmay─▒n ­čÖé