Yuvarlama tarifi

MALZEMELER

  • 350 gr. ya─čs─▒z dana┬ák─▒yma┬á
  • 1 yumurta┬á
  • 2 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ un┬á
  • Tuz, karabiber┬á
  • Yar─▒m su barda─č─▒ k─▒zartmak i├žin s─▒v─▒ ya─č┬á
  • 1- 5 su barda─č─▒ yo─čurt┬á
  • Yar─▒m kahve fincan─▒ erimi┼č tereya─č┬á
  • Yar─▒m ├žay ka┼č─▒─č─▒ k─▒rm─▒z─▒ pul biber┬á

TAR─░F

┬áK─▒yma, un, tuz, karabiber ve yumurta┬áiyice yo─črulur. Nohut b├╝y├╝kl├╝─č├╝nde par├žalara ayr─▒l─▒p ─▒slak avu├ž i├žinde yuvarlan─▒r.┬á┬áK─▒zd─▒r─▒lm─▒┼č s─▒v─▒ ya─ča b─▒rak─▒l─▒r ve hafif sallanarak k─▒zart─▒l─▒r.┬áK─▒zarm─▒┼č yuvarlamalar et┬ásuyuna ilave edilerek 10- 15 dakika yava┼č yava┼č kaynat─▒l─▒r.┬ái├žine iste─če g├Âre biraz sal├ža k─▒rm─▒z─▒ biber de konulabilir.┬áTabaklara servis yap─▒ld─▒ktan sonra ├╝zerlerine haz─▒rlad─▒─č─▒m─▒z yo─čurt┬ákonur ve yo─čurdun ├╝zerine eritilmi┼č tereya─č─▒n─▒n i├žine k─▒rm─▒z─▒ biber at─▒l─▒r bu sos yo─čurdun ├╝zerine ┬ágezdirilir.┬á
Not: Yo─čurt sar─▒msakl─▒┬áolarak da servis yap─▒labilir.