MALZEMELERKeki için:
5 adet yumurta
10 yemek kaşığı şeker
10 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı irmik
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için:
4 su bardağı soğuk süt
1 paket krema (200 ml.)
5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı süt tozu
Karameli için:
(Hazır da alınabilir)
5 yemek kaşığı şeker
1 paket krema
2 yemek kaşığı margarin
TARİF
Yumurta ile şeker çırpılır ve yağı ilave edilir. Un, irmik, kabartma tozu ve vanilya eklenir. Eriyene kadar güzelce çırpılır ve dikdörtgen borcama kek hamuru dökülür. 170 derecede 35-40 dakika pişirilir (çokta kuru olmamalı). Şerbetini hazırlamak için tüm malzemeler mikserle iyice çırpılır (köpüğünün sütün üstüne çıkması gerekiyor). Kek ılıkken kesilir ve şerbeti üstüne dökülür (ancak köpüğü dökülmez). Karameli hazırlamak için şeker tavada kavrulur. Şekerin sertleşmemesi için margarinle krema aynı anda hızlı bir şekilde üzerine dökülür. Kek şerbeti iyice emdikten sonra karamel üstüne dökülür. Afiyet olsun.